Санкт-Петербургский Научно-Исследовательский Институт Физической Культуры

Федеральное государственное бюджетное учреждение
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ
ИНСТИТУТ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ»

Россия 191040 Санкт-Петербург, Лиговский пр. 56, литера "Е"
Тел./факс (812) 600-41-16 Эл. почта: info@spbniifk.ru
Министерство спорта, туризма и молодежной политики

СЕКТОР БИОХИМИИ СПОРТА
Тел.: (812) 600-41-16 доб. 103 Эл. почта: biochemistry@spbniifk.ru

Заведующий сектором - канд.биол.наук Гольберг Наталья Давидовна

Направления исследований сектора биохимии спорта:

1. Питание спортсменов

Гольберг Наталья Давидовна
Одним из направлений работы сектора биохимии спорта являются исследования в области питания спортсменов. Это направление в спортивной биохимии были разработано заслуженным деятелем науки, профессором Яковлевым Н.Н. в тесном сотрудничестве с академиком Покровским А.А. и получило свое дальнейшее развитие под руководством засл. деятеля науки, профессора Рогозкина В.А. и к.б.н., c.н.с. Пшендина А.И. На протяжении многих лет в секторе проводились исследования по влиянию низкомолекулярных соединений – естественных метаболитов – на процессы ресинтеза энергетических и пластических ресурсов организма спортсменов и были разработаны и внедрены в практику подготовки сборных команд продукты спортивного питания различной метаболической направленности.
Используя результаты собственных исследований, направленных на определение потребностей спортсменов в энергии и пищевых веществах с учетом специфики различных видов спорта разработали рационы с различной калорийностью и рассчитали оптимальные наборы продуктов, обеспечивающие организм спортсменов всеми необходимыми нутриентами на различные этапы спортивной подготовки и зависимости от конкретных педагогических задач и направленности тренировок.
Работа сектора БС
Результаты исследовательской и практической деятельности отражены в книгах:
  • Рогозкин В.А., Пшендин А.И., Шишина Н.Н. «Питание спортсмена». 1985 г.
  • Пшендин А.И. "Рациональное питание спортсменов. Для любителей и профессионалов", 2003 г.
  • Гольберг Н.Д., Дондуковская Р.Р. «Питание юных спортсменов». М.: Советский спорт, 2007. – 240 с.
  • Дондуковская Р.Р., Гольберг Н.Д. «Спортивное питание». СПб.: Издательство «Реноме», 2010, 110 с.
  • Гольберг Н.Д., Дондуковская Р.Р. «Питание юных спортсменов». 2-е изд., переб. и дополн. – М.: Советский спорт, 2012. – 280 с.
  • Гольберг Н.Д., Дондуковская Р.Р. Питание спортсменов/ Глава 17 в кн. «Спортивная Медицина. Национальное руководство». – М.: ГЭОТАР Медиа, 2012.
  • Дондуковская Р.Р., Гольберг Н.Д. «Спортивное питание». СПб, «Реноме», Изд. 2 , 2014 , 112 с.
  • По результатам исследований разработана современная компьютерная программа по питанию спортсменов «Атлетика». Получено свидетельство о государственной регистрации № 201563247

    2. Биохимический контроль в спорте

    Оценка метаболической реакции организма спортсменов на тренировочные нагрузки позволяет выявить слабые звенья адаптации к мышечной деятельности различного характера, оценить уровень развития аэробной и анаэробной производительности и следить за переносимостью тренировочных нагрузок и развитием перетренированности.
    С 2007 года сотрудники и аспиранты сектора участвуют в работе комплексных групп сопровождения паралимпийских сборных Российской федерации по таким видам спорта, как легкая атлетика, плавание, дзюдо, пауэрлифтинг. Результаты биохимического контроля позволяют тренерскому составу команд вносить своевременную коррекцию в тренировочный процесс.
    Сотрудники сектора оказывают методическую помощь командам Санкт-Петербурга и Ленинградской области при тестировании физической работоспособности в лаборатории института. В арсенале сотрудников имеется большой комплекс современных биохимических методов контроля состояния здоровья, оценки питания и переносимости тренировочных нагрузок: гемоглобин, лактат, глюкоза, холестерин, триглицериды, общий белок, мочевина, активность ферментов ( креатинкиназа, аминотрансферазы), ионы магния, кальция, железа и др.

    Штатные сотрудники сектора:
    Заведующий сектором:
      Гольберг Наталья Давидовна, к.б.н.
    Макаров Борис Георгиевич
    Сабурова Валентина Викторовна
    Лаборанты-исследователи:
    Сабурова Валентина Викторовна
    Инженеры-исследователи:
    Макаров Борис Георгиевич


    Система Orphus
    КОМПЛЕКС ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ МЕТОДИК, ПРИМЕНЯЕМЫХ В ИНСТИТУТЕ
    ЭБС Лань

    География посетителей этого сайта

    Загрузить Adobe Reader

    Загрузить Adobe Flash Player

    © 2010-2016. ФГБУ СПбНИИФК
    Все права защищены.